المقادير
3/4 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب سكر
4 ثمرات تفاح متوسطة الحجم مبشورة (مع عدم تقشيرها)
1/4 كوب جبن باراميزان مبشور
كوبان أرز مطهى
1/4 كوب جوز هند
1/4 كوب زبيب
بيضتان (يتم خفقهما جيداً)
الطريقة
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والسكر في إناء.
تضاف باقي المكونات للدقيق، بحيث تخلط جميع المكونات وتمتزج مع بعضها البعض.
يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبد.

يخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تحت درجة حرارة 325 درجة مئوية