المقادير
60 جرام دقيق صويا
3 جرام بيكنج بودر (اختياري)
60 جرام سكر (أو بديله)
بيضتان
20 جرام زيت عباد الشمس
سمسم

الطريقة
يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه السكر مع الخفق مرة أخرى حتى تمام الامتزاج.
ينخل دقيق الصويا مع البيكنج بودر ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر.
بعد تمام الامتزاج يضاف زيت عباد الشمس.
يوضع الكيك فى صينية مدهونة مسبقاً وتنثر حبوب السمسم على السطح.
يخبز الكيك فى الفرن لمدة 20 دقيقة فى درجة حرارة 180 درجة مئوية