المقادير
4 بيضات
كوبين ونصف طحين
كوب ونصف سكر
كوب حليب
نصف كوب زيت
كيس بكين باودر
فانيلا

طريقة
أولاً يخفق البيض جيداً جيداً إلى أن يتماسك قوامه
ثم يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق إلى أن يذوب السكر مع البيض
ثم يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه

يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا
أثناء اضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا الى ان تتجانس كل المواد
ثم يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقه
بعد اخراجه من الفرن يقدم مع الشاي او العصير وصحتين