آلتفآح
آلمقرمش








المقادير




2 كيلو من التفاح، مقشر ومنزوع
القلب

كوب من السكر البني

120 غرام من الزبدة

ملعقة صغيرة من
الفانيليا

كوبين من الشوفان

ملعقة كبيرة من الدقيق

ملعقتين
كبيرتين من السكر

5 حبات من الفلفل الأسود المجروش

رشة
ملح

نصف كوب من الزبيب (إختياري)




الطريقة

1- يوضع
التفاح
مع نصف كمية الزبدة والسكر البني والفانيليا والزبيب في قدر .
2-
يحمر التفاح
على نار متوسطة حتى يذبل .
3- ينقل خليط التفاح
إلى وعاء صالح للخبز .
4- يضاف إلى التفاح
الشوفان، السكر، الدقيق والزبدة من الأعلى
.
5- يدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه .
6-
يقدم ساخن مع الأيس كريم .