مطبق





المطبق
مقاديرالعجينه::
كآس دقيق (ابيض او بر)..ملعقة زيت..ذرة بكنج بودر

مقاديرالحشوة::
دجاج
مفروم..طمآآط..بقدونس..كراث..بهآآرات..ملح..فلفل اخضر..بيض


الطريقه::
العجينة::
تعجنين مقادير العجينه كلها مع بعض وتكورينها صغاار وتصفينها بصينيه
وترشين عليها دقيق وخليها لمده سآآعه عشآآن تتخمر العجينه..

الحشوة::
تحمسين الدجاج المفروم
والبهارات لحد مايزين ,,

بعدها تقطعين طماط صغير مره
وتفرمين البقدونس والكراث والفلفل الاخضر وتضيفين البيض عليهم وتخلطينهم مع بعض
بالاخير تضيفين الدجاج المفرووم عليهم وتخلطينهم..


تفردين العجينه وتحطين تقريبا ملعقه اكل حشووه ويتحمر في مقلى فيه زيت
شووووي..

.