• توست
    منزوع الأطراف,16 قطعة

  • توت

    وفراولة ,500 جرام

  • سكر
    ,200 جرام

  • مشكل
    توت وفراولة ,250 جرام


طريقة
التحضير

- يغلف إناءُ دائريُ بقطع التوست، مع الاحتفاظ بثلاثة أو أربعة
قطع
توست لتغليف أعلى الإناء.
- يسوى نصف كمية التوت والفراولة مع السكر على موقدٍ متوسط الحرارة
حتى يذوب السكر، ثم يترك الخليط ليغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائق.

- يضاف بقية التوت والفراولة إلى الكمية المسواة
على الموقد،
وتخلط لتتشرب العصير الناتج عن التسوية.

- تصب الفواكه والعصير فوق التوست، ثم يتم
تغليفها بقطع التوست المتبقية.

- يوضع ثقل فوق البودينج ويترك في الثلاجة طوال
الليل.

- يخرج إناء البودنج من الثلاجة عند التقديم، ويقلب البودنج على
طبق
التقديم، ويزين بحبات التوت والفراولة المشكلة.

- يقدم
بودنج الفراولة والتوت
بارداً.







  • توست
    منزوع الأطراف,16 قطعة

  • توت
    وفراولة ,500 جرام

  • سكر
    ,200 جرام

  • مشكل
    توت وفراولة ,250 جرام


طريقة
التحضير

- يغلف إناءُ دائريُ بقطع التوست، مع الاحتفاظ بثلاثة أو أربعة
قطع
توست لتغليف أعلى الإناء.
- يسوى نصف كمية التوت والفراولة مع السكر على موقدٍ متوسط الحرارة
حتى يذوب السكر، ثم يترك الخليط ليغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائق.

- يضاف بقية التوت والفراولة إلى الكمية المسواة
على الموقد،
وتخلط لتتشرب العصير الناتج عن التسوية.

- تصب الفواكه والعصير فوق التوست، ثم يتم
تغليفها بقطع التوست المتبقية.

- يوضع ثقل فوق البودينج ويترك في الثلاجة طوال
الليل.

- يخرج إناء البودنج من الثلاجة عند التقديم، ويقلب البودنج على
طبق
التقديم، ويزين بحبات التوت والفراولة المشكلة.

- يقدم
بودنج الفراولة والتوت
بارداً.