المكوّنات



طريقة
العمل


1- في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلي شرائح
البصل حتى تذبل.
2- أضيفي السماق وحرّكي حتى يتخّذ البصل لوناً أحمر.
3-
أسكبي مرق الدجاج
ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. حرّكي
المكوّنات واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.
5- قدّمي مسخن الدجاج ساخناً مع
الخبز المرقوق.







نصائح

يمكنك إضافة الصنوبر المقلي إلى مزيج
الدجاج.