المقادير: -80 غراماً من الفراولة -80 غراماً من توت العليق -80 غراماً من
العنبية -80 غراماً من الت...

المقادير:
-نصف كوب أرز قصير الحبة
-1 كوب ماء
-4
كوب حليب
-3 ملعقة كبيرة نشاء
-نصف كوب سكر
-2 ملعقة صغيرة ماء
زهر

للتقديم: فستق حلبي وقرفة.
طريقة التحضير:
1-أحضري 6 أطباق تقديم
فردية.
2-ضعي في طبق عميق الأرز، واغسليه بالماء مرّات عدّة، ثم إنقعيه لمدّة 30
دقيقة.
3-ضعي، في قدر سميكة القاعدة ومتوسّطة الحجم، الماء والأرز على نار
متوسّطة، ليغلي
الأرز
ويتشرّب معظم الماء.
4-ضعي، في كوب أو طبق عميق، الحليب والنشاء. قلّبي، إلى

أن يذوب النشاء.
5-أضيفي الحليب والنشاء إلى الأرز. قلّبي الأرز والحليب لمدّة
5 دقائق، أو إلى أن ينضج الأرز تماماً وتتفتّح
حبّاته ويصبح الخليط سميك القوام.
6-أضيفي السكر وماء الزهر، وقلّبي لمدّة 5
دقائق، حتّى يذوب السكر.
7-إسكبي الأرز بالحليب، في
الأطباق، وغلّفي هذه الأخيرة بقطع من ورق النايلون، ثمّ ضعي الأرز بالحليب في البراد
(الثلاجة) طوال الليل.
8-انثري الفستق والقرفة، ثم
قدّمي
المستحضر.