كوكيز فيمتو
بالكرز

[IMG]http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/wjLmWba6YADaYCltWgVDEw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMxMA--/http://l.yimg.com/os/publish-images/lifestyles/2013-07-08/5abf9693-8adf-4e36-85fc-c0093267470f_final-vimto-cherry-****ies.jpg[/IMG]
المقادير


60 غم زبدة
• 60 غم سكر
• 1 صفار بيض
• 100 غم طحين
• 30 غم حليب
مجفف
• 25 مل فيمتو
• 25 غم كرز مجفف و مفروم فرماً ناعماً
• 2 ملعقة
كبيرة ماء

طريقة التحضير
1) نسخّن الفرن مسبقاً على درجة 180˚
مئوية.

2) نمزج الزبدة و السكر معاً في وعاء متوسط الحجم.
3) نضيف صفار البيض
و نمزجه جيداً.
4) نضيف الطحين و الحليب الجاف و الفيمتو و الكرز المجفف و الماء
و نحركها حتى يتجانس المزيج.
5) نضع مقدار ملعقة صغيرة من العجينة في صينية خبز
مدهونة بالزبدة و نضغط عليها بخفة حتى يصبح شكلها دائري (مثل الكوكيز).
6)
نخبزها لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني ذهبي.
7) ننثر على وجهها سكر
ناعم أو مسحوق القرفة.