المقادير:
• 1 كوب من التمر هندى
• 6 كوب ماء
• 2
كوب ماء للنقع
• 1 كوب ثلج مجروش
• سكر حسب الرغبة

• الطريقة
:

• ضعى التمر مع كوب
ماء على النار لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد .
• يصفى بواسطة
مصفاة و يوضععليه الماء مع الاستمرار بالضغط عليه حتى نهاية العصير.

• اتركى
العصير حتى يروق و يصبح لونه هادئ و غير متعكر

• ضعية على النار و ضعى علية
السكر و ماء الورد لمدة دقيقة .

• يترك ليبرد و يخلط مع الثلج المجروش و
يقدم