صينيـــة الفـلافــل............
عجيبه












المقادير:


فلافل مقليةجاهزه


بطاطا مقطع مكعبات ومقلي


باذنجان مقطع مكعبات ومقلي


طماطم مفروم بدون قشر


بصل مفروم


2 م.ك معجون طماطم


1 م.ك كاتشب


1م.ص بهارات مشكلة


رشة كمون وزنجبيل بودر



مقادير الصوص:


1 حبة خيار مبشوره


1 حبة جزر مبشوره


عصير ليمونه


1 علبة زبادي


1 م.ك صحينه


2م.ك مايونيز( انا احط قليل
الدسم)



3م.ك زيت زيتون


رشة ملح




الطريقة:


- في مقلاة نضع القليل من الزيت النباتي ثم نضيف البصل المفروم
ونقلب حتى يشقر ثم البهارات وبعد ذلك نضيف الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم
والكاتشب ثم نضيف عليها مكعبات البطاطا والباذنجان ونقلبها مع بقية المقاديرثم
نرفعها عن النار




- في طبق التقديم نضع خليط البطاطا والباذنجان وفوقها نضع حبات
الفلافل المقطعه الى انصاف او نقوم بتفتيتها ووضعها فوق
الخليط




- نقوم بخلط مقادير الصوص ثم نضعها فوق الفلافل
وتقدم




عليكم بالعاافيه