المقادير "
كاس ونص دقيق.

ا اصبع زبدة لينة (100 غرام
6 قطع جبن كيري او جبن
مثلث.

فانيليا .ذرة ملح ..


الطريقة :
يفرك الطحين مع الزبدة بالاصابع .حتى تذوب
الزبدة .وبعدين نضيف الجبن ونفرك ونحط باقي المقادير..ونعجن ختى تتماسك وتصير لينة
شوي .ونخليها ترتاح ربع ساعة ..

[/IMG][/IMG]


وبالوقت اللي تراح فيه العجينة .نسوي الحشوة
مقادير الحشوة "
3
تفاحات مبشورة (يفضل الاخضر *
نص كاس سكر خشن (افضل اخلطه مع السكر البني ..يطلع
طعم حلو وكرملة تدوووووخ
تطبخ على النار ربع ساعة .لحد مايكون قوامها قريب
من المربي او اخف شوي.

وبعدين نفرد العجينة ونقصها دواير صغيرة بالفنجال
ونحط الحشوة بالوسط

[/IMG][/URL]


نسكر الفطيرة على الجانبين وتكون واقفة زي حركة المنتو ...اذا صعبة اسدحيها


[/IMG][/URL]


ندهن صينية الفرن بشوي زيت مع رشة خفيفة طحين .


ونولع الفرن من تحت على
درجة 180 خمس دقايق قبل . نحط الصينية,
اذا تحمرت من تحت .نسكر الفرن من تحت
و
نحمرها من فوق تحمير خفيف .
ونرش عليها قرفة وسكر بودرة
[/IMG][/URL]


]http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_89yyhj97.JPG[/IMG][/URL]


[/IMG][/URL]

وتقدم مع القهوة العربية