[ كشري + الصلصه

الحاره ]

المقادير
..


كاس رز مصري
كاس عدس اخضر
كاس مكرونه

نص كاس شعيريه
ربع
كاس زيت زيتون + ملعقه صغيره كمون مطحون + ملعقه صغيره فلفل اسود + ملعقه صغيره ملح
+ حبة ماجي [ اختياري ]


..

الطريقه ..
نسلق الرز مع رشه ملح ..




نسلق المكرونه + العدس ونخلطهم





نحمر الشعيريه بزيت ثم نصفيها
ونسلقها بمويه ..




نخلطهم مع بعض ..


بقدر نصب زيت الزيتون + الماجي + البهارات
ونتركهم يغلون شوي ..ثم نضيف لهم المقادير ونحرك ..




نقطع بصله ونحمرها بالزيت .. ثم
نصفيها ونحطها ع الوجه ..


نقدمه مع الصلصه
الحاره وسلطه الزبادي ..


الصلصه عباره عن [
طماط - بصل - ثوم - فلفل احمر حار ]