((برازق الزعتر
))






المقادير:
(2كأس دقيق -3ملاعق كبيره زعتر-نصف كأس زيت-ربع العلبه متبل
الثوم-علبة جبنة بيضا-نصف ملعقه صغيره خميره فوريه-ماء(للعجن)

ملاحظه:
ممكن اضافة ملون طعام
للرغبه في تغيير اللون اما للاصفر او الاحمر او اي لون
ترغبونه




الطريقه:
تعجن كل المقادير السابقه بالخلاط الا الدقيق وبعد مايتجانس
الخليط تضاف للدقيق وتعجن وتكون متماسكه مثل الي بالصوره

وبعدها نكورها بصينه ونشغل على الة المطازيز وتكون حاره ونحط فيها
الكور ونحاول ضغط عليها اكثر واكثر عشن تكون رقيقه جدا وتتهتم بالفم ومتى ماتحمرت
تشال بسرعه والا تيبس وماتاخذ وقت بالاله كلها شغلة نصف دقيقه

والكميه الي تسوونها بالشتاء تجلس شهر شهرين ماتخرب اما بالصيف
افرزنها ومتى مااشتهيناها طلعناها وتكون كانها طازجه


,




,
,



,
,



,
,



,
,






وهنا اضفت ملون الطعام وصار لونها اصفر من
باب التغيير




,
,





احطها بعلبه بلاستك
وافرزنها