مخلل بالشطه ))لعشاق الصوص الحار مع الاكل





المقادير:
خيار مقطع شرايح
ليمون-ثوم-فلفل متوسط الحراره
الصوص(زيت زيتون-ملح-خل-شطه-كاتشب)


الطريقه:
تقطيع الخيار شرائح بعدين سلقها بالماء نصف سلقه يعني اذا تغير
شوي اللون الى لون اغمق شوي على طول يطفى الغاز ويصفى من
الماء

وبعدها يقطع الفلفل الحار والليمون
والثوم
ثم يصب عليه صوص وشوي ماء

واخيرا نحط الخيار بالرطمانات)علب الزجاج)وتصبون عليها الصوص
وتسكرونها لمدة اسبوع تقريبا وبعدها بالهناء والعافيه




,
,



,
,



,




,
,



,
,



,
,