- نغسل الدجاج بطحين وخل عشان تروح زفورته على قولة امي + يقطع قطع صغيره ونغسله

كويس ونتبلة في كسبره مفرومه + فلفل أحمر + بهارات مشكله + كركم عشان اللون + ثم
نضيف اليه علبه زبادي ويترك بالثلاجه لمدة ساعتين

- ناخذ حبة هيل + شوي
فلفل اسود حبوب مو مطحون + كمون عدل + ونحمرهم بشوي زيت + ونضيف لهم 3 حبات بصل
متوسطه مو كبار مفرومه فرم ناعم لما يشقر لونه + نضيف له زنجبيل قطعه بحجم الكف
مفرومه فرم ناعم + ثوم + ونضيف له خلطه الدجاج ونتركه على نار هاديه لما ينضج ونضيف
مكعب ماجي + فلفل حار



- نسلق الرز نصف سلق ونشخله + نحمره ب 3 ملاعق زيت ونرش ع
الرز شوي زعفران ونخلطه

- ناخذ قدر كبير ونحط فيه نص كميه الرز + بعدها
الدجاج + ونغطيها بباقي الرز ونصب عليه نس كاس ماء السلق تبع الرز + نرش عليه قليل
من الزيت + الزعفران ونغطيه بقصدير كويس ونتركه على نار هاديه لمده نص ساعه


ويقدم طبعاً مع خلطه الزبادي وهي

علبه زبادي + شوي ملح + نعناع
مجفف ومطحون نخلطهم مع بعض ..




&
أثناء البلع :p



*
لذيذ بشكل مو عادي