المقادير
كاس نشا
كاس ونص طحين
3 كاسات حليب
نيدو

نص كاس زبده سايله
نص
كاس زيت

3 كاسات شيره




**************







^^
فتحي ياورده سكري ياورده




طريقة الشيره لللي
مايعرفون

((كاسين ونص انا<<ياظرفي اقص سكر +كاسين مويه +ملعقه صغيره هيل مطحون +رشة
زعفران))

((نضع المقادير كلها مع بعض عالنار لما تغلي
وراح يكون عندنا المقدار يكفي ل 3 كاسات نستخدمها لطبختنا
))



________________________________________




نبدأ



اول شي
نخلط الطحين مع النشا وحليب النيدو







نخليهم عالنار ونقلب بأستمرار ونغني اي اغنيه نحبها







بعد التان





نخليه يبرد شوي كذا نص ساعه
بعدين نضيف الشيره بالتدريج مع
التحريك بأستمرار عشان مايتكتل عليكم







ونقلب







نضيف الزبده والزيت ونقلب








راح يكون عندي الخليط بهالكثافه







بس خلصنا
في طابق التقديم نزينه بالفستق او على حسب
الرغبه

















يقدم مع القهوه








^^


مررررررررررره طعمه زي حلاوة البقر ذيك ام قرطاس احمر واصفر