كيكة الجلاكسي ..




المقادير/

* كاسة
طحين

* كاسة سكر
ناعم

* كاسة زيت

* ربع كأس
ماء

* نص كاسة زيت

* 4 بيضات

* معلقتين كاكاو

* ملعقتين بيكنج
باودر


للزينة /
* 6 جلاكسي / أنا استخدمت 4 الي كان متوفر
عندي

* علبة قشطة

* ملعقتين زبدة






طريقة العمل ..
بنفصل الصفار عن البياض وبعد كدة بنخفق الصفار وبنضيف عليه كل المقادير
الجافة ماعدا الطحين/ الدقيق وبعد الخفق بنضيف الطحين بالتدريج ..

بعد كدة بنخفق
البياض لحد ما يتجانس مع بعضه وبنضيفه ع الخليط وبنحركه عن جديد



بندهن قالب الخبز بزيت ونرش عليه شوية طحين
وبندير الخليط فيها وع الفرن نص ساعة أو أقل ..


بعد ما
نطلع الكيكة من الفرن بنسيح اربعة جلاكسي مع معلقتين زبدة كبار / بعدين بنضيف
الشكولاة السايحة للقشطة وبنخلطهم مع بعض وبندير الخليط فوق الكيكة بعد ما تبرد
وبنبرش فوقيها 2 الجلاكسي الباقيين او بنحطهم قطع والتزيين عليكِ بقى ..



وكانت هذي النتيجة ..




يم يم يم




وهنا مع فنجان القهوة تبعي ..