النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كب كيك المارشمالو مع الفانيلا

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    19 / 11 / 2009
    المشاركات
    96
    معدل تقييم المستوى
    140

    افتراضي كب كيك المارشمالو مع الفانيلا



    المقادير:

    خليط الكيك:
    - 1 كوب دقيق.
    - 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة.
    - 2/1 ملعقة صغيرة قرفة.
    - 2/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
    - 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
    - 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
    - 1 كوب سكر ناعم الحبيبات.
    - 4/1 كوب زيت ذرة.
    - 1 حبة كبيرة بيضة.
    - 1 حبة كبيرة بياض البيض.
    - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    - 50 غرام شوكولاتة مذابة.
    - 3/2 كوب لبن خاثر.

    الحشو:

    - 12 حبة كبيرة مارشمالو. ( خدود البنات ).
    - صلصة المارشمالو: 75 غرام شوكولاتة.
    - 15 حبة كبيرة مارشمالو.
    - 2 ملعقة كبيرة حليب.
    - 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

    الطريقة :


    - سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ، احضري قوالب كب كيك، بطنيها بالكؤوس الورقية.
    - خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الكاكاو، القرفة، البيكنغ باودر، البيكربونات، الملح اتركيه جانباً.
    - في وعاء الخلاط ضعي السكر والزيت، البيضة، بياض البيض والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لحوالي دقيقة ليختلط جيداً، أضيفي الشوكولاتة المذابة، شغلي لبضع ثواني إلى أن تختفي الشوكولاتة.
    - أضيفي نصف مقدار خليط الدقيق ونصف مقدار اللبن، شغلي إلى أن تختلط المكونات، أضيفي بقية خليط الدقيق واللبن، شغلي إلى أن يصبح خليط الكيك ناعماً ومتجانساً.
    - وزعي خليط الكيك في القوالب، ادخلي الفرن وأخبزي 20 – 25 دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
    - الحشو: اخرجي القوالب من الفرن مباشرة بعد اخراجها من الفرن وهي مازالت ساخنة، باستعمال ملعقة صغيرة اعملي تجويف في سطح الكيك ثم اخرجي وسط الكيك، ضعيه جانباً، ضعي في التجويف حبة من المارشمالو مع الضغط عليها قليلا إلى أن تدخل في وسط الكيك، أعيدي تغطيتها بالجزء المقطوع مع الضغط عليها بهدوء إلى أن يلتصق الغطاء على المارشمالو.
    - وزعي صلصة المارشمالو على الكيك، اتركيه إلى أن يبرد تماماً وتجف الصلصة.
    - صلصة المارشمالو: في قدر صغير سميك القاعدة ضعي الشوكولاتة، المارشمالو والحليب، سخني بهدوء شديد على نار هادئة مع التقليب إلى أن يذوب الخليط ويصبح صلصة شوكولاتة.
    - يمكنك تنفيذ فكرة كب كيك المارشمالو مع أي وصفة كب كيك، ولكن للحصول على شكل جذاب أحببت استعمال كيك الشوكولاتة الغامق اللون ليعطي شكلاً جميلاً مع لون المارشمالو الفاتح.
    - من المهم وضع المارشمالو في داخل الكيك وهو ساخن لكي يصبح المارشمالو لينا.


  2. #2

  3. #3

  4. #4

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09 / 12 / 2013, 59 : 02 PM
  2. طريقة تحضير موس الفانيلا ، وصفة موس الفانيلا
    بواسطة كانت ايام في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 11 / 2013, 30 : 05 PM
  3. كب كيك المارشمالو مع الفانيلا
    بواسطة حلا الكون في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 08 / 2013, 05 : 01 PM
  4. عصير الفانيلا 2013 , اروع عصير الفانيلا 2014
    بواسطة غَـےـرَوْوْوْ في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 37 : 09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262