النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014

  1. #1
    الصورة الرمزية ـألبرنسيسة
    تاريخ التسجيل
    15 / 05 / 2013
    المشاركات
    1,498
    معدل تقييم المستوى
    245

    افتراضي خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014

    خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014

    خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014







    المقادير
    للعجينة
    كوبان ونصف الكوب من الدقيق
    ربع كوب من بودرة السكر
    ربع كوب من الزبدة
    صفار بيضتين
    ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
    ملعقة صغيرة من الفانيليا
    7 ملاعق كبيرة من الماء البارد
    كوبان من الكريما المخفوقة
    100 غرام من التوت والفراولة
    للحشو
    كوب وربع الكوب من الحليب
    بيضة
    صفار بيضتين
    ملعقة صغيرة من الفانيليا
    ملعقة كبيرة من الدقيق
    ملعقة كبيرة من النشاء
    ربع كوب من السكر الناعم
    طريقة التحضير

    ينخل الدقيق مع السكر.
    تفرك الزبدة بأطراف الأصابع فوق الدقيق والسكر، يضاف صفار البيض وعصير الليمون والماء والفانيليا.
    تعجن هذه العجينة جيداً حتى تصبح ملساء، تغلّف بورق شفّاف وتوضع في الثلاجة لمدّة تتراوح بين نصف ساعة وساعة حتى ترتاح.
    حين يتمّ إخراجها من الثلاجة، تفرد في قوالب التارت وتزال الزوائد منها، ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتى الاحمرار.
    تدع حتى تبرد، وتوزّع الكريما كما هو موضّح في الصورة، يعلوها التوت والفراولة.
    لإعداد الحشو
    في الخلاط، يضاف ربع كوب من الحليب والبيض وصفار البيضتين والدقيق والنشاء والسكر.
    يضرب هذا المزيج جيّداً، ثم يوضع في قدر على النار، مع التقليب حتى يتماسك جيّداً.
    تضاف الكمية المتبقية من الحليب تدريجياً، مع الاستمرار في التحريك حتى يتكثّف المزيج.
    ثم، يرفع عن النار، وتضاف الفانيليا، مع إيداعه حتى يبرد.
    بعد أن تبرد الكريما وتسكب على عجينة التارت، يسوّى سطحها، وتوزّع كما هو موضّح في الصورة، وتزيّن بالتوت والفراولة


  2. #2
    الصورة الرمزية ![ فوهرر ]!
    تاريخ التسجيل
    29 / 05 / 2013
    المشاركات
    248
    معدل تقييم المستوى
    120

    افتراضي رد: خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014



    يعطيك الف عافيه
    ع الطرح الرائع
    لا تحرمينا جديدك
    دمتي بخير


  3. #3
    الصورة الرمزية شـوآقهَـہ ~
    تاريخ التسجيل
    13 / 06 / 2013
    المشاركات
    1,610
    معدل تقييم المستوى
    256

    افتراضي رد: خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014

    يسلموووووو الايادى
    راح اجرررررررربها اكييييد
    الله يعطيك العااااااافيه


  4. #4
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    342

    افتراضي رد: خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتوت 2013 , strawberry cake with cherry 2014

    يعطيك الف الفعافيه

    موضوع رااائع

    وجهود أروع

    ننتظرمزيدكم



المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 11 / 2013, 18 : 05 PM
  2. طريقة عمل كيكة العسل والبندق 2013 , honey cake 2014
    بواسطة ـألبرنسيسة في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05 / 07 / 2013, 13 : 02 PM
  3. قشدة اللوز بالتوت 2013 ، وصفه قشدة اللوز بالتوت 2014
    بواسطة غَـےـرَوْوْوْ في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 39 : 09 PM
  4. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 03 : 09 PM
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25 / 05 / 2013, 14 : 03 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314