النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: تحضير - كاتليس البطاطا واللحم المفروم - طريق عمل كاتليس البطاطا

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    14 / 05 / 2013
    المشاركات
    250
    معدل تقييم المستوى
    134

    افتراضي تحضير - كاتليس البطاطا واللحم المفروم - طريق عمل كاتليس البطاطا

    تحضير - كاتليس البطاطا واللحم المفروم - طريق عمل كاتليس البطاطا




    طريق عمل كاتليس البطاطا واللحم المفروم




    المقادير:
    - 1 كيلو بطاطس مسلوقة
    - 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
    - 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعماً
    - نصف كيلو لحم مفروم خشناً كيلو
    - 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة
    - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة
    - 1 ملعقة صغيرة بهار لحم ملعقة صغيرة
    - 1 قرن صغير فلفل حار مفروم

    المقادير للتغظية:
    - ربع كوب دقيق
    - 1 حبة كبيرة بيض مخفوق
    - 1 كوب بقسماط ناعم كوب
    للقلي: زيت ذرة

    طريقة التحضير:
    1- ضعي البطاطس في طبق عميق، واهرسيها إلى أن تصبح ناعمةً تماماً.
    2- في قدر سميكة القاعدة، سخّني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، وأضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، وقلّبي على النار لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج اللحم تماماً. ودعيه ليبرد.
    3- خذي مقداراً من البطاطس بحجم البيضة الصغيرة، شكّليه إلى كرة، ثم اعملي تجويفاً في داخل الكرة.ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط اللحم في التجويف، ثم أغلقيه جيداً، مع محاولة جعل البطاطس إلى بيضوية الشكل مثل الكبة. ضعيها في طبق جانبي. أكملي بقية البطاطس والحشو.
    4- ضعي الدقيق في طبق واسع. ضعي البيض في طبق عميق. في طبق واسع آخر ضعي البقسماط.
    5- ضعي حبة من «الكاتليس» في الدقيق، وقلّبي لتتغطى بطبقة وفيرة منه، انقليها إلى طبق البيض وقلّبي لتتغطى تماماً، ضعيها في البقسماط، قلّبي حبة «الكاتليس» لتتغطّى تماماً بالبقسماط. ضعي حبات «الكاتليس» في طبق واسع، وضعيها في البراد لمدّة 15 دقيقة.
    6- في مقلاة عميقة، ضعي مقداراً من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 3 بوصات، سخّني على نار متوسطة.
    إقلي «الكاتليس» في الزيت الساخن، إلى أن يصبح لونها ذهبياً. قدّميها مباشرة.
    (هذه الوصفة من منال العالم والمقادير تكفي لـ 4 أشخاص).


  2. #2
    الصورة الرمزية يمكے دروبےي
    تاريخ التسجيل
    29 / 05 / 2013
    المشاركات
    248
    معدل تقييم المستوى
    120

    افتراضي رد: تحضير - كاتليس البطاطا واللحم المفروم - طريق عمل كاتليس البطاطا


  3. #3
    الصورة الرمزية شـوآقهَـہ ~
    تاريخ التسجيل
    13 / 06 / 2013
    المشاركات
    1,610
    معدل تقييم المستوى
    256

    افتراضي رد: تحضير - كاتليس البطاطا واللحم المفروم - طريق عمل كاتليس البطاطا

    يسلمو على الطبق الشهي ^^
    تحيتي وشكري لك
    والله يعطيك العافية


  4. #4
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    342

    افتراضي رد: تحضير - كاتليس البطاطا واللحم المفروم - طريق عمل كاتليس البطاطا


    طريقة في قمة الروعه

    لطالما كانت مواضيعك متميزة

    لاعدمنا التميز و روعة الاختيار

    دمت لنا ودام تالقكالدائم



المواضيع المتشابهه

  1. طبخات سهلة البطاطا باللحم المفروم والجبن
    بواسطة امل وكلي ألم في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06 / 01 / 2017, 55 : 06 AM
  2. افضل فوائد البطاطا 2014 ,اهميه البطاطا للبشره
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى الأناقه والموضه والجمال
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 / 11 / 2013, 53 : 09 PM
  3. وصفه أقراص البطاطا واللحم المغلّفة
    بواسطة ورد جوري في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 / 10 / 2013, 51 : 08 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 05 / 2013, 15 : 12 PM
  5. طبقات البطاطا والتوست واللحم
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 30 / 01 / 2011, 54 : 04 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314