دجاج بالبطاطس 2013 , اطعم دجاج 2014


دجاج بالبطاطس 2013 , اطعم دجاج 2014


الدجاج بالبطاطس (( نــــــــــــــــــــايس اوي اوي ))

المقادير :

دجاج مقطع بنفس طريقة تقطيع الشوارما
بصل مقطع بالشكل الطولي
فليفله مقطعه بالشكل الطولي
بهارات - ماجي
بطاطس مقلي بشكل طولي


لتغطية الوجه :

قشطه - 3 ملاعق جبن سائل - ملعقة مايونيز

الطريقه :

- نحط الدجاج المقطع في القدر ونخليه لحد ماينشف الماء حقه طبعاً النار تكون متوسطه مع التقليب .
- بعد ماينشف الماء نحط البصل والفليفله وشوية زيت ونجلس نقلبها مع الدجاج لحد ماتذوب .



- نحط الماجي والبهارات ونقلبها علشان تتجانس ونوطي النار اذا كانت ناشفه مره نحط ماء شوي علشان ماتلصق بالقدر .
- نتركها لحد ماتستوي .
- نقطع البطاطس بالشكل الطولي ونقليها .
- بعد مايستوي الدجاج نحط البطاطس على الدجاج ونصب نصف بيالة شاي ماء .
- نقلبها حتى تتجانس ونوطي النار على حدها فتره بسيطه .



- بعد ماتسوي نجيب الصينيه ونحط فيها خلطة الدجاج .



- نحط فوق خلطة الدجاج القشطه لتغطية الوجه



- ندخلها الفرن ونحمرها فقط من الاعلى .



- بعد التقطيع .



واكلتها مع الخبــــــــــــز