اسباجيتي مع المحار 2013 , عمل اسباجيتي مع المحار 2014

اسباجيتي مع المحار 2013 , عمل اسباجيتي مع المحار 2014






  • اسباجيتي مع المحار




يتكو
ن من الاسباجيتي و المحار و الثوم و الطماطم و الفلفل الرومي و زيت الزيتون و البقدونس و الملح
  • المقادير


  • 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • 12 حبة من المحار
  • 3 حبات من الطماطم
  • 1 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
  • ملح
  • ماء


  • الطريقة


  1. يفرم الفلفل الرومي و الطماطم و الثوم و البقدونس
  2. يحمر الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم و الفلفل الرومي ويحرك المزيج و يترك حتى يتكثف
  3. تسلق حبات المحار ثم تزال الحبات الفاسدة و يصفى
  4. يضاف المحار إلى الصلصة ثم يضاف الملح و البقدونس و يحرك المزيج حتى يغلي ثم يرفع من على النار
  5. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
  6. تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة