ارز بالدجاج والبشاميل 2013 ، ارز بالدجاج 2014

ارز بالدجاج والبشاميل 2013 ، ارز بالدجاج 2014





لإعداد صينية الدجاج بالبشاميل، نحتاج المقادير التالية:



2 كوب بشاميل.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

كيلو صدور دجاج مسحّب.

علبة فطر.

كوب ذرة.

حبة فليفلة خضراء مقطعة.

حبة بصل جوانح.

ملح وفلفل, حسب الرغبة.

لتر حليب.



أما طريقة تحضير صينية الدجاج بالبشاميل:



- يقطع الدجاج الى قطع مربعات ويقلى بالزبدة ثم يضاف له البصل، الملح، الفلفل، الفليفلة، الفطر مدة 20 دقيقة.



- يجهّز البشاميل بإذابته بالحليب معتدل الحرارة، إلى أن بغلي ويتكاثف، ثم يضاف للدجاج ويترك ليغلي معه قليلاً.