أرز بالطماطم ، طريقة عمل أرز بالطماطم ، وصفة عمل أرز بالطماطم

أرز بالطماطم ، طريقة عمل أرز بالطماطم ، وصفة عمل أرز بالطماطم
أرز بالطماطم ، طريقة عمل أرز بالطماطم ، وصفة عمل أرز بالطماطم
أرز بالطماطم ، طريقة عمل أرز بالطماطم ، وصفة عمل أرز بالطماطم

المقادير
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً
4 حبات صغيرة الحجم أو 400 غ من الطماطم? مقشّرة ومفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1 من ورق الغار
4 حبات من الهال الأخضر
1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة? المجففة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 فصوص من الثوم? المقشر
4 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
طريقة

يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.
تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم.
مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي.
تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
يُسكب الماء وتُغطى القدر.
يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً