النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كفتة الجزر 2014 - طريقة تحضير كفتة الجزر - كفتة الجزر 2014

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    14 / 05 / 2013
    المشاركات
    250
    معدل تقييم المستوى
    128

    افتراضي كفتة الجزر 2014 - طريقة تحضير كفتة الجزر - كفتة الجزر 2014

    كفتة الجزر 2014 - طريقة تحضير كفتة الجزر - كفتة الجزر 2014 - طريقة تحضير كفتة الجزر

    دم لكِ طريقة عمل كفتة الجزر من وصفات الشيف أسامة، وهي مقبلاتٌ شهيّة ومفيدة وسريعة التحضير:



    المقادير

    فلفل أسود , حسب الرغبة
    ملح , حسب الرغبة
    بقسماط ,3 ملاعق كبيرة
    جزر ,4 حبات متوسطة
    بيض , حبة
    ثوم مفروم ناعماً, فص
    مشمش جاف مقطع ومنقوع, ملعقة كبيرة
    بصل أخضر قطع صغيرة, عود
    بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
    شبت مفروم, ملعقة كبيرة
    نعناع جاف , ملعقة صغيرة

    صنوبر مُحمَر , ملعقة كبيرة
    دقيق , كوب
    زيت نباتي (للتحمير), كوب


    طريقة التحضير
    - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية كافية من الماء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.
    - يُهرس الجزر بشوكة (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً).
    - يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
    - يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
    - يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيها تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.
    - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
    - تُقدم كفتة الجزر ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي.


  2. #2
    الصورة الرمزية بنت العرب
    تاريخ التسجيل
    14 / 05 / 2013
    المشاركات
    100
    معدل تقييم المستوى
    100

    افتراضي رد: كفتة الجزر 2014 - طريقة تحضير كفتة الجزر - كفتة الجزر 2014

    يعطيك ربي الف عافيه
    وتسسسلمَ الايــــــــآآآآدي لبى قلبـَك
    طرررح روووعه وذوق


المواضيع المتشابهه

  1. احلى طبق كفتة 2014 , كفتة بالنعناع 2015
    بواسطة الحزن عنواني في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 / 11 / 2013, 33 : 07 PM
  2. فوائد الجزر الطبيه والصحيه، الجزر يعالج قرحه المعده 2014
    بواسطة زهرة اللوتس في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19 / 11 / 2013, 25 : 05 PM
  3. طريقة عمل كفتة الازهار 2013 , خطوات عمل كفتة على شكل ازهار 2014
    بواسطة ❀ﻣ̝̚ﻧﭠھَہّـﮯآ في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 34 : 09 PM
  4. فوائد الجزر للجلد 2013 , الجزر لتقويه الجلد 2014
    بواسطة ‏رٌۈح ٱٌنثے ❀ في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 / 06 / 2013, 32 : 06 PM
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18 / 05 / 2013, 35 : 09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283