النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: موس الشوكولاته ، وصفة عمل موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    14 / 05 / 2013
    المشاركات
    250
    معدل تقييم المستوى
    115

    افتراضي موس الشوكولاته ، وصفة عمل موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته

    موس الشوكولاته، وصفة عمل موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته
    موس الشوكولاته، وصفة عمل موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته
    موس الشوكولاته، وصفة عمل موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته


    المقادير
    نصف لتر من الحليب
    350 غراماً من الزبدة
    بياض 6 بيضات
    225 غراماً من السكر
    لتران من كريما الخفق
    800 غرام من الشوكولاته البيضاء

    مقادير صلصة المانغو
    ملعقة من السكر
    ملعقة طعام من النشاء
    كوب من عصير المانغو

    الطريقة

    يغلى الحليب مع الزبدة، مع التحريك، وذلك حتى تذوب الزبدة.
    ثم تضاف الشوكولاته البيضاء المذابة في حمّام ساخن (توضع الشوكولاته في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء، ويدع ليغلي على النار).
    يخفق بياض البيض مع السكر، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه.
    وبعد أن يبرد الحليب مع الشوكولاته، يضاف إلى خليط الكريما، مع خلط المكوّنات الباقية معاً ببطء.
    لإعداد صلصة المانغو
    تخلط مكوّناتها، مع التحريك المستمر، على النار، وذلك حتى يصبح قوامها ثخيناً.
    ثم تصبّ على الموس بهدوء، وتوضع داخل الثلاجة


  2. #2
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    336

    افتراضي رد: موس الشوكولاته ، وصفة عمل موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته

    أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

    دآإئمـاَتَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

    أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآعوٍأإلـتَمـيُزٍ

    لك الشكر من كل قلبي


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 11 / 2013, 24 : 05 PM
  2. اعداد كيك الشيكولاته والقهوة , وصفة كيك الشوكولاته والقهوة
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 11 / 2013, 09 : 04 AM
  3. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 26 : 09 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21 / 05 / 2013, 48 : 02 AM
  5. كيكة الشوكولاته
    بواسطة وجه الخير في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 13 / 02 / 2011, 08 : 11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283