النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقه تحضير مجدرة الأرز 2013 ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز 2014

  1. #1
    الصورة الرمزية ـألبرنسيسة
    تاريخ التسجيل
    15 / 05 / 2013
    المشاركات
    1,498
    معدل تقييم المستوى
    239

    افتراضي طريقه تحضير مجدرة الأرز 2013 ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز 2014

    طريقه تحضير مجدرة الأرز 2013 ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز 2014

    طريقه تحضير مجدرة الأرز 2013 ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز 2014










    المقادير:
    كوب رز مصري
    كوب وربع كوب عدس أسود
    بصلة مقطعة مربعات
    10 حبات ثوم
    مكعب ماجي
    ملعقة عصفر كبيرة
    ملعقة وربع ملعقة ملح صغيرة


    ملعقة ممسوحة كمون كبيرة
    بصلة مقلية شرائح حتى يصبح لونها بنيا لتزيين السطح.
    طريقة التحضير:
    ننقع الأرز بالماء مدة ساعتين.
    نغسل العدس جيدا ثم نرفعه على النار حتى يبدأ بالغليان، نرفعه عن النار بعد وقت قليل بحيث تكون حبة العدس جامدة قليلا، حيث لا يجب أن تكون طرية جدا.
    نقلي البصلة بالمازولا حتى تذبل، نصفي الرز من الماء، ونضيفه الى البصلة، ثم نقلب جيدا حتى تفتح حبة الرز.
    نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدا، ثم نضيف الملح والعصفر والكمون وحبات الثوم.
    نضيف كمية الماء الى الرز بحيث يغمره ويرتفع مستوى الماء 2 سم فوق الرز، نبشر مكعب الماجي فوق الرز ونحرك قليلا، نترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء، ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونضع حديدة تحت الرز ويترك حتى يستوي.
    تسكب المجدرة وتزين بشرائح البصل المقلية ويقدم بجانبها اللبن المثوم المخلوط مع الخيار المفروم والنعناع الجاف والملح.


  2. #2
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    336

    افتراضي رد: طريقه تحضير مجدرة الأرز 2013 ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز 2014


    دُمتَمْى بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

    يُسع ـدني أإلـرٍد علىمـوٍأإضيعكًـم

    وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

    تـقبلـىٍ خ ـآلصاحترامي

    لآرٍوٍآح ـكُمأإلجمـيله



المواضيع المتشابهه

  1. وصفة لعمل مجدرة الأرز ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز
    بواسطة كانت ايام في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18 / 11 / 2013, 42 : 02 PM
  2. وصفة لعمل مجدرة الأرز 2014
    بواسطة دموع القمر في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28 / 10 / 2013, 27 : 10 PM
  3. اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز
    بواسطة دلوعه المنتدى في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 / 10 / 2013, 31 : 01 AM
  4. وصفة لعمل مجدرة الأرز 2013 ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز 2014
    بواسطة ـألبرنسيسة في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05 / 07 / 2013, 39 : 02 PM
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25 / 05 / 2013, 10 : 02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283