النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: عمل الأرز بالفول واللحم 2013 ، اجمل طريقه الأرز بالفول واللحم 2014

  1. #1
    الصورة الرمزية ـألبرنسيسة
    تاريخ التسجيل
    15 / 05 / 2013
    المشاركات
    1,498
    معدل تقييم المستوى
    240

    افتراضي عمل الأرز بالفول واللحم 2013 ، اجمل طريقه الأرز بالفول واللحم 2014

    عمل الأرز بالفول واللحم 2013 ، اجمل طريقه الأرز بالفول واللحم 2014
    عمل الأرز بالفول واللحم 2013 ، اجمل طريقه الأرز بالفول واللحم 2014










    المكوّنات:
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
    1½ كغ من موزات لحم الغنم
    1 من ورق الغار
    1 من عيدان القرفة? صغير الحجم
    ½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
    6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
    للأرز:
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً
    1 كوب أو 200 غ من الفول العريض المثلج? أو الطازج، المقشّر
    3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي


    ½ كوب من الشبث الطازج? المفروم
    3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    4 حبات من الهال الأخضر
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    طريقة التحضير:
    يُسخّن الزيت أو السمن في قدر ويقلى اللحم حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف إليه ورق الغار، عود القرفة وحبّات الفلفل الأسود. يُضاف الماء، وتُغطّى القدر وتُترك المرقة على نار هادئة لمدّة ساعتين مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت. عندما ينضج اللحم، تُرفع القدر عن النار وتُترك جانباً.
    تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن في قدر أخرى، ويُضاف البصل المفروم ويقلى لمدّة 6 دقائق. يُضاف الفول إلى البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيتين.
    يُضاف الأرز، الشبث المفروم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، حبّات الهال والفلفل الأسود، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد.
    تُضاف ½4 أكواب (أو 1125 مل) من مرقة اللحم إلى مزيج الأرز، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
    يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم، ثم يُسكب اللحم فوقه ويُقدّم.


  2. #2
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    337

    افتراضي رد: عمل الأرز بالفول واللحم 2013 ، اجمل طريقه الأرز بالفول واللحم 2014


    دُمتَمْى بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

    يُسع ـدني أإلـرٍد علىمـوٍأإضيعكًـم

    وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

    تـقبلـىٍ خ ـآلصاحترامي

    لآرٍوٍآح ـكُمأإلجمـيله



المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الأرز بالفول واللحم ، وصفة الأرز بالفول واللحم
    بواسطة كانت ايام في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18 / 11 / 2013, 47 : 02 PM
  2. طريقة عمل الأرز بالفول 2014
    بواسطة دموع القمر في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29 / 10 / 2013, 54 : 01 AM
  3. طريقة عمل الأرز بالفول واللحم 2014
    بواسطة دموع القمر في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28 / 10 / 2013, 22 : 10 PM
  4. وصفة الأرز بالفول واللحم
    بواسطة دلوعه المنتدى في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 / 10 / 2013, 34 : 01 AM
  5. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05 / 07 / 2013, 40 : 02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283