طريقة عمل المايونيز 2013 , طريقة عمل المايونيز بالصور 2014


طريقة عمل المايونيز 2013 , طريقة عمل المايونيز بالصور 2014







المقادير

خل , ملعقة
عصير ليمون ,2 ملعقة
زيت زيتون , كوب
ثوم ,4 فصوص
صفار بيض ,2 حبة




طريقة التحضير
- يوضع صفار البيض مع الثوم المهروس في وعاء متوسط و يخفق لمدة دقيقة.
- يضاف زيت الزيتون الي البيض بالتدريج ويخفق باستمرار دون انقطاع حتى يصبح المزيج كثيفاً مثل الكريمة.

- يضاف عصير الليمون والخل.

- يحرك جيداً، ويحفظ بالبراد.