النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: مرق الباميه 2013 ، طريقة عمل مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2014

  1. #1
    الصورة الرمزية جمينه
    تاريخ التسجيل
    14 / 05 / 2013
    المشاركات
    250
    معدل تقييم المستوى
    115

    افتراضي مرق الباميه 2013 ، طريقة عمل مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2014

    مرق الباميه 2013 ، طريقة عمل مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2014

    مرق الباميه 2013 ، طريقة عمل مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2014

    مرق الباميه 2013 ، طريقة عمل مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2014





    طريقه عمل مرق الباميه



    المكوّنات و المقادير

    1 كج من لحم الغنم? مع العظم
    4 أكواب أو 1000 مل من الماء
    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من البصل? مقطّعة إلى مكعّبات
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    2 من عيدان القرفة? صغيرة الحجم
    4 حبات من الهال الأخضر
    2 مكعبات من مرقة الدجاج
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    6 فصوص من الثوم? مسحوقة
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 ج من الطماطم? مفرومة فرماً ناعماً
    1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
    500 غ من البامية? طازجة أو مثلّجة
    لتحضير الأرز:
    2 أكواب أو 400 ج من الأرز
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض

    مرق الباميه واللحم


    خطوات التحضير - يوضع اللحم والماء في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه.
    - يُضاف البصل، والفلفل الأسود، والقرفة، وحبّات الهال، ومكعبا مرقة الدجاج ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 40 دقيقةٍ أو إلى يصبح اللحم نصف مطهو ثم تُستخرج قطع اللحم من المرقة وتوضع جانباً.
    - يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى الثوم لمدّة 2 إلى 3 دقائق، ثم تُضاف قطع اللحم وتُحرّك بتأنٍّ لمدّة 3 إلى 4 دقائق. تُضاف قطع الطماطم ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج لمدّة 15 دقيقة.
    - تُضاف مرقة اللحم الموضوعة جانباً إلى البامية وتُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتّى تنضج البامية واللحم جيّداً.


    - يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً.
    - تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت ومكعبّا توابل الأرز الأبيض ماجي.
    - تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء كليّاً. يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّد





  2. #2
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    336

    افتراضي رد: مرق الباميه 2013 ، طريقة عمل مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2014

    يعطيك الف الفعافيه

    موضوع رااائع

    وجهود أروع

    ننتظرمزيدكم

    بشوووق


المواضيع المتشابهه

  1. اسهل طرق عمل سلطه الباميه
    بواسطة ورد جوري في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05 / 11 / 2013, 30 : 09 PM
  2. طاجن الباميه واللحم
    بواسطة اميره الورد في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23 / 08 / 2013, 07 : 09 PM
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 06 / 2013, 53 : 01 PM
  4. وصفة لعلاج الحروق 2013 ، كيفية علاج الحروق 2013 ، افضل طريقة لعلاج الحروق 2014
    بواسطة جمينه في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20 / 05 / 2013, 39 : 05 PM
  5. اي من العبارات التاليه تؤلمكي
    بواسطة الورده الناعمه في المنتدى الحوار العام والنقاشات الجاده
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 21 / 11 / 2010, 23 : 06 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283