النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: قواقع (أصداف) - اصداف مع صلصة فلفل حار 2013 - طبق بحرى لذيذ 2014

  1. #1
    الصورة الرمزية نارين
    تاريخ التسجيل
    14 / 05 / 2013
    المشاركات
    250
    معدل تقييم المستوى
    115

    افتراضي قواقع (أصداف) - اصداف مع صلصة فلفل حار 2013 - طبق بحرى لذيذ 2014

    قواقع (أصداف) - اصداف مع صلصة فلفل حار 2013 - طبق بحرى لذيذ 2014

    قواقع (أصداف) - اصداف مع صلصة فلفل حار 2013 - طبق بحرى لذيذ 2014
    قواقع (أصداف) - اصداف مع صلصة فلفل حار 2013 - طبق بحرى لذيذ 2014





    المقادير

    لصلصة الفلفل الحار
    3 فلفل أحمر حار مشوي، منزوع البذر
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1/4 كوب زيت زيتون
    للقواقع
    1/2 كيلو بلح البحر (أصداف)
    4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملح وفلفل
    2 كوب مرق
    1 كوب بصل أخضر قطع صغيرة
    2 فص ثوم مفروم
    1 فلفل أحمر حار منزوع البذر، شرائح صغيرة
    1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
    1 ملعقة صغيرة معجون التمر هندي
    1 كوب طماطم قطع صغيرة مع العصير
    ملح وفلفل
    مكرونة شرائط مسلوقة ومُصفاة للتقديم
    للتزيين
    جبن بارمازان مبشور وبقدونس مفروم .





    الطريقة

    للصلصة
    - يوضع الفلفل والطماطم في الخلاط الكهربائي، يُخفق جيداً ثم يُضاف الزيت تدريجياً حتى نحصل على صلصة غليظة القوام.
    - توضع الصلصة في عبوة بلاستيك، وتُحفظ بالبراد لحين استخدامها.
    للقواقع
    - تُغسل القواقع (الأصداف) جيداً.
    - يُسخن ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُضاف القواقع وتُتبل بالملح والفلفل.
    - يُضاف المرق، ويُترك حتى يبدأ في الغليان،يُغطى ويُترك لمدة 3 دقائق.
    - تُرفع القواقع من على النار، ثم تُضاف باقي المكونات وملعقتين زيت الزيتون في نفس المقلاة، يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
    - تُعاد القواقع مرة أخرى للخليط، وتُغطى و تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النُضج.
    - توضع المكرونة في طبق التقديم، ويُصب فوقها خليط القواقع، ثم تُزين بالجبن المبشور والبقدونس المفروم.


  2. #2
    الصورة الرمزية مِهـڕهہ
    تاريخ التسجيل
    12 / 06 / 2013
    المشاركات
    2,474
    معدل تقييم المستوى
    336

    افتراضي رد: قواقع (أصداف) - اصداف مع صلصة فلفل حار 2013 - طبق بحرى لذيذ 2014

    يعطيك الف الفعافيه

    موضوع رااائع

    وجهود أروع

    ننتظرمزيدكم

    بشوووق


المواضيع المتشابهه

  1. فلفل محشى بالجبن 2014 ،طريقة عمل فلفل محشى بالجبن
    بواسطة همس الامل في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11 / 12 / 2013, 23 : 10 PM
  2. فلفل محشى 2014 ، طريقة عمل فلفل محشى
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11 / 12 / 2013, 16 : 09 PM
  3. اصداف المكرونة المحشية2014...وصفة اصداف المكرونة المحشية
    بواسطة همس الامل في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03 / 12 / 2013, 57 : 08 PM
  4. صور قواقع البحر 2014
    بواسطة جيداء في المنتدى مكتبة الصور العامة المنوعة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02 / 11 / 2013, 49 : 04 PM
  5. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 42 : 09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283