كبسة دجاج مميزة 2013,كبسة متعوب عليها 2014,كبسة لذيذة ومميزة,كبسة شهيه 2014
كبسة دجاج مميزة 2013,كبسة متعوب عليها 2014,كبسة لذيذة ومميزة,كبسة شهيه 2014

كبسة دجاج مميزة 2013,كبسة متعوب عليها 2014,كبسة لذيذة ومميزة,كبسة شهيه 2014



المقادير




















دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة بـ ليمون
البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري
ملعقة كركم ]
البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]
مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح





الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +
4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ]
تفرم فرماً ناعما






الطريقة
* بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة






* نحط البهارات الناعمة + الماجي





*نحط الدجاجة وعليها البهارات الحب





* نضيف ماء ساخن





* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر
انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة


* بـ هالوقت نضبط السلطة الحارة
نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]











يمي يمي حااار مره


* نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد





*نحطها بصينية فرن وندهنها بـ ملعقة كاتشب + فلفل اسود وريحان
وندخلها الفرن تتحمر




















* هنا 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر















ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح علي حسب رغبتك


* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه


* التقديم
الارز => الدجاجة => الحمسة
ويـــقــدم
























وبالعافيية