الموضوع: طريقة عمل ليالي لبنان 2013 , حلوى ليالي لبنان 2014

طريقة عمل ليالي لبنان 2013 , حلوى ليالي لبنان 2014
طريقة عمل ليالي لبنان 2013 , حلوى ليالي لبنان 2014



تعتبر حلويات ليالي لبنان من أشهر الحلويات الشرقية، لذلك نقدم لك سيدتي طريقة عمل ليالي لبنان من الشيف مونيك باسيلا..
طريقة عمل ليالي لبنان للشيف مونيك باسيلا
المقادير

* صنوبر , ملعقة كبيرة
* فستق حلبي مطحون ناعما,2 ملعقة كبيرة
* ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
* مستكة حب مدقوقة ناعما, عبوة
* نشاء , ملعقة كبيرة
* سكر ,2 ملعقة كبيرة
* ماء ,2 كوب
* حليب بودرة, كوب
* التوست الأبيض الطري ,6 شرائح
* موز مقطع دوائر,2 حبة
* عسل ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نقوم أولاً بإزالة أطراف «التوست»، ويقطّع إلى مكعّبات.

- يذوّب الحليب مع الماء، ويضاف إليه السكر والنشاء.

- يوضع هذا المزيج على نار متوسّطة مع مكعّبات التوست، ويحرّك باستمرار بشريط الخفق، حتى تجمد القشدة.

- ثم، يضاف ماء الزهر والمستكة، ويحرّك المزيج، ويدع جانباً، حتى يبرد.

- يسكب في طبق التقديم، يزيّن بالفستق الحلبي والصنوبر واللوز. ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.

- يزيّن بالموز والعسل قبل تقديمه بقليل.

- ثم تقطّع الصينية إلى 5 قطع متساوية، وتقدّم باردة.