الموضوع: طريقة عمل كعكة الجبن بالموز 2013 , كعكة الجبن بالموز 2014

طريقة عمل كعكة الجبن بالموز 2013 , كعكة الجبن بالموز 2014
طريقة عمل كعكة الجبن بالموز 2013 , كعكة الجبن بالموز 2014




المقادير

* فانيلا ,2 ملعقة
* حليب , كوب
* موز مهروس,2 حبة
* سكر , كوب
* عصير ليمون ,2 ملعقة
* ملح , رشة
* بيكنج صودا , ملعقة
* دقيق ,3 كوب
* زبدة لورباك غير مملحة ,3/4 كوب
* بيض ,3 حبات

طريقة التحضير

- امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق

- امزجي الموز المهروس مع الليمون
- اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.

- اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر

- ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز

- صبي الخليط في صينيتك و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً

- جهزي الآيسينج:

- اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية ان تصبح ناعمةً

- أضيفي الفانيليا

- أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .

- تقدم باردة