النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: وصفة طريقة عمل الكشري..||~

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    18 وصفة طريقة عمل الكشري..||~



    وصف
    ة طريقة عمل وطبخ الكشري.

    المكونات:

    1 كوب أرز
    1 كوب عدس حب
    ½ 1 كوب معكرونة صغيرة الحجم
    ½ كوب حمص
    2 رأس بصل مفروم ناعماً
    1 كوب زيت
    6 كوب مرق دجاج
    1 ملعقة صغيرة فلفل حار
    ¼ ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
    4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 رأس ثوم مهروس
    2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
    كمون، ملح، فلفل

    الطريقة:

    1- ننقع الحمص في الماء من 4-6 ساعات.
    2- نغسل العدس والأرز جيداً.
    3- نسلق الحمص مع إضافة الملح والكمون وكربونات الصوديوم إلى ماء السلق.
    4- نسلق المعكرونة والعدس كلا على حدا في ماء مضاف إليه الكمون والملح ثم نصفيهم جيداً.


    5- نضع ملعقة زيت في وعاء ونضيف الأرز ثم نضيف الملح و3 أكواب مرق الدجاج ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
    6- نسخن ملعقتي زيت في مقلاة ونضيف البصل ثم نضعه جانباً لحين استعماله.
    7- نسكب الأرز في صحن التقديم ونضيف فوقه المعكرونة والعدس والحمص.
    8- نزين طبق الكشري بالبصل المقلي.
    9- نحضر صلصة الطماطم بوضع ملعقة زيت في مقلاة ثم نضيف إليها الثوم حتى يذبل.
    10- نضيف صلصة الطماطم والملح والكمون ونترك المقادير على النار مدة دقيقتين ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه ليغلي.
    11- نرفع الخليط عن النار ثم نضيف الخل والفلفل الحار ونقدمها إلى جانب الكشري.

    عليكم بالصحة والعافية
    م/ن


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    04 / 12 / 2010
    المشاركات
    7,960
    معدل تقييم المستوى
    1023

    افتراضي رد: وصفة طريقة عمل الكشري..||~

    تسلمين يالغلا

    يعطيك العافيه


المواضيع المتشابهه

  1. وصفة الكشري البحريني
    بواسطة دلوعه المنتدى في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06 / 11 / 2013, 36 : 02 AM
  2. طريقة عمل الكشري البحريني
    بواسطة دلوعه المنتدى في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 30 / 10 / 2013, 20 : 09 AM
  3. طريقة عمل الكشري البحريني 2014
    بواسطة دموع القمر في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29 / 10 / 2013, 04 : 04 AM
  4. طريقة عمل الكشري المصري
    بواسطة جيداء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 10 / 2013, 26 : 10 PM
  5. صفات الزوج الكشرى 2013 , كيفية تعامل الزوجه مع الزوج الكشرى 2014
    بواسطة ـألبرنسيسة في المنتدى منتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 05 / 2013, 35 : 07 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283