النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: مندي دجاج

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    افتراضي مندي دجاج


















    مرحبا شو أخباركم ..

    طريقه معروفه مندي في البيت اروع وانظف والذ ..








    مندي دجاج

















    اولا نقوم بغسل الرز وتقطيع الجزر وفلفل حار وفص ثوم ملح وزيت اربع ملاعق زيت ..

























    نضع اربع كاسات ماء لكل كاس رز ..
    نغلف التيفال بقصدير ونحكمه مايخرج هواء ابد ..
























    نقوم بثقب القصدير بسكين موزعه ..
    نتبل الدجاجه بزبادي وفلفل وملح نسوي فتحات في الدجاجه
    بحيث اذا تبلنها يطلع لها طعم

    ونضعه فوق الفتحات الا سوينها في لقصدير براحه تااامه ونضع
    جزر حبه كامله -وبصل قطع -وفص ثوم -وفلفل حار
























    بعدها نغطي الدجاج بقصدير ونكتمه مايخرج إإإي هواء بتاتا

























    وندخله الفرن ونخليه ساعه ونص ..

    في هذا الوقت نجهز قالب ونضع زيت ونشعل على فحم قطعه صغيره

    ونعمل مثل هكذا
























    طبعا هذه الصوره بعد مابخرتها
    وقت مانفتح القصدير راح يكون لاذع لكن نحاول تكون الحركه بسرعه
    ندخل الفحم في القالب ونغطي عليه ونكتمه بقطعه قصدير وفوقه فوطه
    ونخليه ثلاث الى اربع دقايق ونفس العمل في الرز نفس حركه الدجاج

























    بعدها نضيف ربع ملعقه لون الزعفران اصفر

























    ونقوم بتحريكه مع الرز حركه موكثيره بس اضافه لون

    يطلع معنا هكذا

























    بعدها نجهز بطريقه اللي تبون جعله مهابيط العافيه ..يارب


























    اتمنى تنال اعجابكم
    فديت قلبه


    ا


































  2. #2

  3. #3

  4. #4

  5. #5

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12 / 12 / 2013, 27 : 03 PM
  2. احلى دجاح هندى 2014 , اجمل دجاج تحفة 2015
    بواسطة الحزن عنواني في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29 / 11 / 2013, 04 : 07 PM
  3. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01 / 07 / 2013, 20 : 09 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 05 / 2013, 05 : 01 PM
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 05 / 2013, 28 : 11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283