النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: خبز الفلفل المشوي

  1. #1
    الصورة الرمزية فراشة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    24 / 04 / 2009
    الدولة
    السعوديهـ-جدهـ
    العمر
    100
    المشاركات
    404
    معدل تقييم المستوى
    191

    افتراضي خبز الفلفل المشوي




    المقاديـر

    ½ 3 كوب دقيق
    ¾ ملعقة كبيرة خميرة جافة
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ¼ 1 كوب ماء دافئ
    فلفل ألوان مشوي
    روزمارى (إكليل الجبل)
    زبده لينة
    Corn Meal ( أو زبدة مع دقيق السيمولينا)


    الطريقـة

    - تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.

    - يُخلط الدقيق والملح ويُضاف خليط الخميرة ويُعجن.
    - تضاف الكمية المتبقية من الماء تدريجيا مع العجن بعد كل إضافة حتى تندمج المكونات.


    - يُضاف الزيت للخليط وتعجن حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
    - يقسم العجين إلى ثلاث أقسام متساوية ويُغطى بمنشفه قماش وُيترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ليختمر.
    - يُدهن قالب فرن دائري بالزبده اللينة ويرش بالـ Corn Meal.
    - يُفرد كل قسم من العجين على شكل دائري بحجم القالب.
    - تُوضع طبقه من العجين في القالب ويوضع فوقه الفلفل المشوي والروزمارى ويُراعى ترك جوانب العجين بدون حشو.
    - تُوضع الطبقة الثانية من العجين ويكرر السابق.
    - تُوضع الطبقة الثالثة من العجين وُيضغط على الجوانب باليد ويُغطى ويُترك ليتخمر مرة ثانية ويتضاعف حجمه.
    - يخبز في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيق


  2. #2

  3. #3

  4. #4
    الصورة الرمزية اتحاديه وداقه تحيه
    تاريخ التسجيل
    13 / 03 / 2011
    الدولة
    حيثما يسكن قلبي
    المشاركات
    1,659
    معدل تقييم المستوى
    280

    افتراضي رد: خبز الفلفل المشوي


المواضيع المتشابهه

  1. حساء البطاطا مع الفلفل 2014 ، طريقة عمل حساء البطاطا مع الفلفل
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07 / 12 / 2013, 36 : 08 PM
  2. اعداد مخلل الفلفل الحار بالصور، مكونات مخلل الفلفل الحار
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 / 11 / 2013, 22 : 10 PM
  3. الجمبرى المشوى, طريقه سهله للجمبرى المشوى
    بواسطة نجوم السماء في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17 / 11 / 2013, 23 : 04 PM
  4. فوائد الفلفل الابيض 2013 ، اهمية الفلفل الاسود والابيض 2014
    بواسطة مـلاكـ في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14 / 06 / 2013, 09 : 01 AM
  5. فوائد الفلفل الاسود 2013 ، استخدامات الفلفل العلاجية 2014
    بواسطة مـلاكـ في المنتدى مكتبة خاصة بالطب بانواعة وفروعة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14 / 06 / 2013, 02 : 12 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264