النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: التشيز كيك بالفراولة رووووعة

  1. #1
    الصورة الرمزية فراشة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    24 / 04 / 2009
    الدولة
    السعوديهـ-جدهـ
    العمر
    100
    المشاركات
    404
    معدل تقييم المستوى
    191

    التشيز كيك بالفراولة رووووعة

    المقادير


    جبن كيري ثلاث علب (أنا أكثر الجبن عشان الطعم يطلع أحلى)
    علبة قشطه
    علبة لبن زبادي (روب)
    بسكويت الشاي مغلف ونصف تقريباً
    سكر ثلاث أرباع كاس
    3 بيضات
    مغلفين دريم ويب
    باكيت جلي فراوله
    ملعقه كبيره مربى فراوله
    حليب كوب
    نشا الذره كوب
    أصبع زبده


    الطريقه

    أولا : طبقة البسكويت :-

    نضع البسكويت في الميكسر لطحنه


    نضع معه الزبده


    نطحنهم جيداً إلى أن تتداخل الزبده مع البسكويت


    نضع البسكويت في صينية الفرن القابله للفك


    نساوي سطح البسكويت بالضغط عليه جيداً


    نضع الصينيه بالفرن لمدة 8 دقائق تقريباً على حرارة 160 درجه مئويه حتى تحمر


    ثانيا : طبقة الخليط الوسطى :-

    في الخلاط نضع :

    كوب من السكر
    غلافين من الدريم ويب
    القشطه
    كوب من الحليب البودرة
    كوب من نشا الذره
    اللبن الزبادي
    الثلاث بيضات
    الثلاث علب من جبنة كيري

    ونخلطهم سويا حتى يتجانسوا تماما

    في هذه الأثناء تكون طبقة البسكويت قد اصبحت محمرة


    نصب خليط التشيز كيك على البسكويت بعد أن برد


    نساوي السطح بالملعقه

    ثم ندخله الفرن مدة ثلث ساعه على حراره 180 درجه مئويه

    الطبقة الثالثة : جلي الفروالة :-

    في قدر صغير نضع :

    الجلي
    عليه كاس صغير ماء مغلي
    وكاس ماء بارد
    ملعقه كبيره من المربى

    نحرك جيداً حتى تذوب المربى


    بعد أن أخرجنا الصينيه وتركناها تبرد وتأكدنا أن الطبقة الوسطى اصبحت متماسكة , نضع الجلي على وجه الصينيه بحذر


    بعد أن إنتهينا من وضع الكميه المناسبه على وجه الصينيه




    نضع حبات الفراوله بهذا الشكل


    طريقة جعل الفراولة على شكل وردة :-

    نغسل حبات الفراوله جيداً


    نقوم بعمل شرائح في كل حبه ( لا تقطعي لطرف الفراولة فقط كما في الصورة )


    ثم نضغطها كيف تتباعد الشرحات عن بعضها ونحصل على شكل الورده


    اللآن بعد أن زينا التشيز كيك بالفراولة نقوم بوضع بعضا من الجلي على قطع الفراولة


    هكذا يكون الشكل


    ندخلها الثلاجه مدة ساعتين أو ثلاث تقريباً


    نخرجها ونبعد الاطراف عن حواف الصينيه بهذا الشكل كي نسطتيع أن تفكها بسهوله


    هكذا تكون


    وأخيراً نقطع التشيز كيك مثلثات ونضعه في طبق التقديم


  2. #2

  3. #3

  4. #4

المواضيع المتشابهه

  1. كيكه القهوة بالفراولة 2014 ، طريقة عمل كيكه القهوة بالفراولة
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09 / 12 / 2013, 54 : 01 PM
  2. ترايفل الكنافة بالفراولة 2014 ، طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفراولة
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08 / 12 / 2013, 56 : 08 PM
  3. مقادير بان كيك بالفراولة ، كيفية عمل بان كيك بالفراولة
    بواسطة كانت ايام في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22 / 11 / 2013, 21 : 06 PM
  4. طريقة عمل التشيز كيك
    بواسطة اميرة في احلامي في المنتدى مطبخ حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 17 / 11 / 2013, 50 : 01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262